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식품 및 축산물 해썹 의무적용 유예처리 기준 및 절차 공고 안내

작성자: miraemkc

조회: 17948 등록일: 2020-10-26

첨부파일:

유예신청서.hwp(42.5KB)Download: 660

식품 및 축산물 해썹 의무적용 유예처리 기준 및 절차 공고 안내   식약처에서 해썹<span lang="EN-US" style='letter-spacing: -0.1pt; font-family: "나눔고딕",NanumGothic,Sans-serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;'>(HACCP) 의무적용 유예처리에 대한 기준 및 절차가 첨부와 같이 공고되었으니<span lang="EN-US" style='letter-spacing: -0.1pt; font-family: "나눔고딕",NanumGothic,Sans-serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;'>, 의무적용 식품을 취급하는 회사에서  는 <span lang="EN-US" style='letter-spacing: -0.1pt; font-family: "나눔고딕",NanumGothic,Sans-serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;'>10월 <span lang="EN-US" style='letter-spacing: -0.1pt; font-family: "나눔고딕",NanumGothic,Sans-serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;'>28일 까지 제출하여 불이익 받지 않도록 주의하시기 바랍니다 <table align="center" class="__se_tbl_ext" style="border: currentColor; border-image: none; width: 771px; height: 42px; border-collapse: collapse; table-layout: fixed; mso-table-overlap: never;"><tbody><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 419.54pt; height: 2.82pt;"><p align="center" class="0" style="text-align: center; line-height: 130%; margin-top: 5pt; margin-right: 0pt; margin-left: 0pt; -ms-word-break: keep-all; mso-pagination: none; mso-padding-alt: 0pt 0pt 0pt 0pt;">궁금하시거나 도움이 필요하면 미래인증교육컨설팅으로 연락하세요<p align="center" class="0" style="text-align: center; line-height: 130%; margin-top: 5pt; margin-right: 0pt; margin-left: 0pt; -ms-word-break: keep-all; mso-pagination: none; mso-padding-alt: 0pt 0pt 0pt 0pt;">대표 유영준 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">010-5216-2577,miraemkc@naver.com</td></tr></tbody></table> □배경<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.1pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">:◈ 올해 12월 1일부터 해썹 의무적용 식품 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.7pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">4단계 및 축산물 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.7pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">2단계 시행     ◈ 해썹 적용에 필요한 시설․설비 등의 개․보수를 위하여 일정기간이 필요하다고 업체에서 요청한 경우 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1.4pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">1년의 범위 내에서 의무적용 유예 가능<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1.6pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; vertical-align: super; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">*□ 유예 대상 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">:- HACCP 의무적용 시행일(2020.12.1.)이 도래하였으나 HACCP 적용을 위한 시설<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">·설비 등의 개<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">·보수의 사유로 인하여 HACCP 인증 준비 기간이 필요한 식품제조<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">·가공업소 및 식육가공업소《<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">HACCP의무적용 대상 식품 및 시행 시기》<table align="center" class="__se_tbl_ext" style="border: currentColor; border-image: none; width: 705px; height: 84px; border-collapse: collapse; table-layout: fixed; mso-table-overlap: never;"><tbody><tr><td valign="middle" style="background: rgb(231, 244, 246); border-width: 1.7pt 1px 1.7pt medium; border-style: solid solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) currentColor; padding: 1.41pt 5.1pt; width: 368.1pt; height: 13.82pt;">대상기준</td><td valign="middle" style="background: rgb(231, 244, 246); border-width: 1.7pt medium 1.7pt 1px; border-style: solid none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) currentColor rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0); padding: 1.41pt 5.1pt; width: 58.11pt; height: 13.82pt;">적용시기</td></tr><tr><td valign="middle" style="border-width: 1.7pt 1px 1px medium; border-style: solid solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) currentColor; padding: 1.41pt 5.1pt; width: 368.1pt; height: 32.42pt;">(식품 의무적용 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">4단계) 과자, 캔디류, 빵류, 떡류, 초콜릿류, 어육소시지, 음료류(다류·커피류 제외), 즉석섭취식품, 국수·유탕면, 특수용도식품업소</td><td valign="middle" style="border-width: 1.7pt medium 1.7pt 1px; border-style: solid none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) currentColor rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0); padding: 1.41pt 5.1pt; width: 58.11pt; height: 47.24pt;" rowspan="2"><span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">‘20.12.1</td></tr><tr><td valign="middle" style="border-width: 1px 1px 1.7pt medium; border-style: solid solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) rgb(0, 0, 0) currentColor; padding: 1.41pt 5.1pt; width: 368.1pt; height: 14.82pt;">(축산물 식육가공업 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">2단계)2016년도 매출액 5억원이상인 식육가공업소</td></tr></tbody></table>※HACCP의무적용 시기를 위반(해썹 미인증)하여 생산‧판매할 경우 영업정지 대상 □ 유예 기간 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">: 업체에서 제출한 서류를 심사하여(필요시 현장 확인) 신청사유 및 신청기한이 타당한 경우 시설<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">·설비 개<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">·보수<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(신축 포함<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.5pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">)에 필요한 기간 유예<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(최대 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">1년<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">)<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">          ※ HACCP 인증 준비없이 단순히 영업 유지를 위해 유예를 신청한 경우 기각 처리 □ 유예기준 적용범위<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">: HACCP 적용을 위해 시설·설비 개·보수(소재지 이전에 따른 개·보수 및 신축 포함)를 진행 중인                                        경우 - 위생전실, 탈의실, 환기시설, 작업장 바닥·벽·천장·출입문 및 창 등 개·보수 공사 - 작업장 분리, 구획에 따른 칸막이 공사 - 중요관리점(CCP) 등 해썹 적용을 위해 필요한 설비(세척기, 가열기, 이물제어 장비 등) 설치 - 기타 HACCP 기준 준수에 필요한 시설·설비 등 개·보수□ 처리절차<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">:<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(영업자→한국식품안전관리인증원<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">) HACCP 의무적용 유예 신청서 제출□구비서류: ① 해썹 의무적용 유예 신청서[서식 1] ② 시설･설비 개･보수 계획서[서식 2] 및 증빙서류      - 시설‧설비 개･보수 관련 증빙자료 첨부(공사계약서 사본, 소재지 이전에 대한 신도면이나 증축 또는 감축에 대한 설계도면, 시설 개·보수 현황관련사진 등)     - 신축의 경우 건축허가서 사본 및 착공 신고 확인서 포함(공사 진행 관련사진첨부) ③ 영업 등록(허가)증 및 품목제조보고서(의무적용 품목) 사본 ④ 신청마감일<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1pt; font-family: 한양중고딕; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 한양중고딕; mso-ascii-font-family: 한양중고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(’20.10.28.) 및 보완 요청일로부터 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1pt; font-family: 한양중고딕; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 한양중고딕; mso-ascii-font-family: 한양중고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">3일 이후 접수건은 기각 처리 □ 추진일정 ❍ 유예 신청서 접수 : 2020. 9. 24.(목) ~ 10. 28.(수)   ❍ 유예신청 검토결과 통보 : 2020. 11. 16.(월) □ 접수방법<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">: 한국식품안전관리인증원<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.2pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(기술관리팀<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -0.2pt; font-family: HCI Poppy; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 휴먼명조; mso-ascii-font-family: HCI Poppy; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">)에 신청서 및 구비서류를                 우편 및 메일로 제출 ※ 첨부파일 참조 <table align="center" class="__se_tbl_ext" style="border: currentColor; border-image: none; width: 727px; height: 84px; border-collapse: collapse; table-layout: fixed; mso-table-overlap: never;"><tbody><tr><td valign="middle" style="background: rgb(204, 204, 204); padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 66.97pt; height: 13.82pt;">구분</td><td valign="middle" style="background: rgb(204, 204, 204); padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 260.2pt; height: 13.82pt;">주소</td><td valign="middle" style="background: rgb(204, 204, 204); padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 97.93pt; height: 13.82pt;">연락처</td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 66.97pt; height: 35.82pt;">인증원기술관리팀</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 260.2pt; height: 35.82pt;"><span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1.8pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(우편주소<span lang="EN-US" style="letter-spacing: -1.8pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">) 충북 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명 5로 156 한국식품안전관리인증원 기술관리팀<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">(이메일<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: 맑은 고딕; font-size: 11pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 맑은 고딕; mso-ascii-font-family: 맑은 고딕; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">) help@haccp.or.kr</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 97.93pt; height: 35.82pt;">043-928-0022</td></tr></tbody></table>   ※ 신청접수 마감일 우체국 소인까지 유효함<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">2020년<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">9월<span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">24일 식품의약품안전처장 <table align="center" class="__se_tbl_ext" style="border: currentColor; border-image: none; width: 681px; height: 82px; border-collapse: collapse; table-layout: fixed; mso-table-overlap: never;"><tbody><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 1px solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 425.32pt; height: 2.82pt;"><p align="center" class="0" style="text-align: center; line-height: 130%; margin-top: 5pt; margin-right: 0pt; margin-left: 0pt; -ms-word-break: keep-all; mso-pagination: none; mso-padding-alt: 0pt 0pt 0pt 0pt;">궁금하시거나 도움이 필요하면 미래인증교육컨설팅으로 연락하세요<p align="center" class="0" style="text-align: center; line-height: 130%; margin-top: 5pt; margin-right: 0pt; margin-left: 0pt; -ms-word-break: keep-all; mso-pagination: none; mso-padding-alt: 0pt 0pt 0pt 0pt;">대표 유영준 <span lang="EN-US" style="letter-spacing: 0pt; font-family: HY헤드라인M; font-size: 12pt; font-weight: bold; mso-fareast-font-family: HY헤드라인M; mso-ascii-font-family: HY헤드라인M; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;">010-5216-2577,miraemkc@naver.com</td></tr></tbody></table>   <o:p></o:p><div class="hwp_editor_board_content" id="hwpEditorBoardContent" data-jsonlen="101625" data-hjsonver="1.0"></div>


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